Culture
Aux marches de l’Empire (3/3) : un Bourguignon chez les Slovènes
Un vigneron français fait rayonner le terroir du comté de Göritz par-delà les frontières
Jérôme Besnard
6 décembre 2022 à 11:43
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Le samedi 29 octobre 2022, Charles-Louis de Noüe organisait au couvent de la Kostanjevica, situé aux abords de la ville slovène de Nova Gorica, une vente de vins au profit intégral de la restauration de l’église de cette communauté franciscaine. Outre une bibliothèque ancienne remarquable, le couvent abrite dans la crypte, la dépouille mortelle du roi Charles X décédé en 1836 dans la ville voisine de Göritz. C’est maître Stéphane Aubert, de la maison Artcurial qui était venu spécialement de Paris pour tenir le marteau dans les caves voûtées du couvent, devant les caméras des télévisions locales et les flashs des photographes.
« Le vin nourrit le dialogue », expliquait en préambule le père Niko, supérieur du couvent. Au menu de la vente, on trouvait 18 fûts de 250 litres de vin, soit l’équivalent de 300 bouteilles issues d’un des plus anciens classements viticoles au monde, celui publié en 1787 pour l’ensemble du comté de Gorizia et Gradisca sur ordre de l’impératrice Marie-Thérèse d’Autriche, souveraine de la région. Les villages de cette entité, aujourd’hui situés en territoire italien ou slovène, y sont répertoriés en neuf classes. Cette attention portée à cette région doit beaucoup à la qualité de son sol argilo-calcaire appelé « ponca ».
Membre de la famille propriétaire du domaine Leflaive à Puligny-Montrachet, en côte de Beaune, Charles-Louis de Noüe, dont l’épouse Maria Francesca est italienne, a découvert presque par hasard les collines slovènes frontalières du Frioul italien. Il est tombé amoureux des paysages et de la longue histoire des lieux. Associé avec Alis Marinic, vigneron à Verdrijan, il a décidé d’y mobiliser son savoir-faire bourguignon pour redonner son lustre d’antan à un terroir ayant souffert de la collectivisation yougoslave imposée après la Seconde Guerre mondiale par le maréchal Tito.
Les 18 vins présentés aux enchères, offerts par les producteurs italiens ou slovènes, étaient tous issus de mono-cépages, rouges ou blancs, millésimés …
Patrick Jobart
Il y a 3 mois
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C'est vrai que ça fait du bien de lire ce genre de nouvelles de temps en temps!
Philippe CHÂTENET
Il y a 3 mois
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Merci pour cet intéressant billet. La France qui rayonne, c'est beau et émouvant ; bien que soit de plus en plus rare !